世上有5000朵一模一样的花,只有你才是我的玫瑰。
北方寒冷的冬天,有凛冽的风和室内如春天般的暖气,所以周末的下午,揉一份面团,做几个好吃的花样小面包,煮一壶香香的奶茶,一家人其乐融融来一份这样的下午茶,你说可好? 自从那个软软小小的人儿来到我的身边,一天天长成了现在这个样子,调皮、捣蛋、可爱and无可替代·······
用了12连方模,做花样面包真的好棒,一个个小小的超可爱,家里小朋友更喜欢了,可以一下子吃2个。加了火腿粒和沙拉酱,有着微微的咸味,味道更加讨喜。
好看的面包,是我为你准备的独一无二的玫瑰。
点击查看大图1.面团材料除了黄油都放入面包机内。
点击查看大图2.选择面团程序,揉面15分钟。
点击查看大图3.加入室温软化黄油再揉15分钟,可以拉出比较薄的膜。
点击查看大图4.揉好的面团整理一下,放进容器,盖保鲜膜,送到温暖的地方发酵。
点击查看大图5.1个小时后,发酵至2.5倍大,北方有暖气的屋子,发酵特别快。
点击查看大图6.准备好夹馅的材料,火腿切小丁,葱切末,沙拉酱准备好。
点击查看大图7.发酵好的面团排气后分成6份。
点击查看大图8.每一份面团,再分成四大一小5个面团。
点击查看大图9.四个略大的面团擀成片,小的搓成条。
点击查看大图10.依次把四个面片摞起来,中间记得夹上火腿丁和小葱末,最后再挤上适量沙拉酱。
点击查看大图11.卷起来后,垫着用刀葱中间切成两段,这样就是两个玫瑰花面包胚子。
点击查看大图12.全部做好6个面团,得到12个玫瑰花,放入学厨12连方模内。
点击查看大图13.送入烤箱内,放一碗热水,开启发酵模式,发酵至两倍大,表面刷上配方外的蛋黄水。
点击查看大图14.送入烤箱中层,烤箱预热180度,烤12分钟即可。
点击查看大图15.烤好的面包,及时从模具里拿出来凉凉至手心温度时候装保鲜袋保存,配一杯咖啡就是美美的下午茶。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児