翻糖、巧克力、制作塑形都是可以用同样的方法的,最主要的就是温度的控制
1.将所需要的巧克力泥材料调好颜色备用(白色、肉色、橙色、黑色、咖啡色)。
2.将橙色巧克力泥揉匀搓成鸡蛋形(大头在下小头在上)。
3.取小块肉色巧克力泥搓成水滴状,捏薄后粘贴在身体表面,作为肚皮。
4.用橙色巧克力泥搓两个相同大小,形状偏长的水滴形,用捏塑刀分别将掌纹压出,然后用咖啡色巧克力泥搓两个小圆球压扁粘贴在掌内,作为腿部。
5.取与身体相同颜色的巧克力泥,搓两个比腿较为细小的长水滴粘接在肩的两侧,搓6个小圆球依次分别粘接在手腕前,作为手指,用相同颜色巧克力泥搓成圆球粘接在脖子上,作为头部。
6.取小块肉色巧克力泥搓圆压扁,然后粘接在整个头部的1/2偏下中间位置。
7.用豆形棒小头在肉色扁圆的上方挑出眼眶,然后用白色和黑色巧克力泥搓两对相同大小的圆球压扁粘贴在眼眶中,再用黑色巧克力泥搓一个小椭圆形,压扁后粘贴在眼睛下方肉色扁圆顶部。
8.用橙色巧克力泥搓两个相同大小的圆球,用豆形棒在圆球中间压出凹槽,然后后用咖啡色巧克力泥搓两个相同大小圆球,压扁后粘贴在凹槽中间。将橙色扁球分别依次粘接在眼睛的斜上方(以鼻头为准呈V字形)。再用黑色巧克力泥搓两个像黑米的线条作为眉毛粘接在眼眶上,将鼻头和黑眼球上用白色挤出高光点,最后用豆形棒分别压出脸部酒窝和嘴巴即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝