韭菜盒子

点击查看大图

1.面粉加清水揉成光滑面团盖上保鲜膜醒置30分钟

点击查看大图

2.韭菜洗净沥水切碎

点击查看大图

3.鸡蛋打入碗中少许盐和胡椒粉搅打均匀，锅烧热加入适量的油倒入鸡蛋液边炒边用筷子扒散

点击查看大图

4.虾皮倒入锅小火干烤一下备用

点击查看大图

5.把所有的馅料倒入碗中加入少许盐搅拌均匀

点击查看大图

6.醒置好的面团均匀的分成六个小面团，取一份小面团擀面厚薄均匀的圆面片

点击查看大图

7.包入韭菜馅料

点击查看大图

8.对折成饺子状，边缘捏紧捏实

点击查看大图

9.从一角如图先捏出薄边

点击查看大图

10.把捏出的花边如图向上按压一下

点击查看大图

11.依次反复先捏压成花边状

点击查看大图

12.全部捏好成漂亮花边韭菜盒子

点击查看大图

13.依次做好全部

点击查看大图

14.电饼档加热上下板刷上一层油摆上做好的韭菜盒子，盖上盖子煎烤

点击查看大图

15.煎烤两面金黄至熟透

点击查看大图

16.成品图

点击查看大图

17.美味的早餐