烤(烧)番茄熏鲑鱼

1.将炭火点燃，准备好烤架。

2.混合酸奶油,香葱,莳萝,加盐、胡椒粉、酒和辣椒粉,备用。

3.将西红柿切成两半。用勺子把西红柿内瓤掏去一大部分，并撒上盐。

4.把番茄切面朝下放在烤架上，5分钟后把西红柿翻面。将黄油加入到西红柿腔里 等到黄油融,从烤架上取下。

5.添加2大匙熏三文鱼和2，继续烤1—2分钟。撒上切碎的香菜即可。