超高人气的日式红豆面包,扁扁平平又圆鼓鼓的模样超可爱,咬上一口豆沙中杂夹着甜蜜的红豆颗粒馅超级的松软,这不就是我们的红豆大饼子嘛!嘻嘻~
点击查看大图1.将所有材料放厨师机盆中,黄油除外
点击查看大图2.启动厨师机揉至扩展阶段,加入黄油
点击查看大图3.再次揉至完全阶段,测试面团能拉出不易破的薄薄的手膜
点击查看大图4.面团整形放入温暖处进行发酵
点击查看大图5.发酵至两倍大小
点击查看大图6.取出排气后分成10或11等份的小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图7.取一份小面团(约50g左右)按扁擀开包上事先搓好的豆沙馅(30g)
点击查看大图8.以包包子的方法好包,收口捏紧
点击查看大图9.收口朝下稍稍按扁,包好全部面团放入温暖有一定湿度的地方进行二次发酵
点击查看大图10.二次发酵1.5倍大小即可,表面喷少许水
点击查看大图11.中间粘少许芝麻,烤箱预热180度
点击查看大图12.铺上一层干净的油纸
点击查看大图13.上面放一个烤盘轻轻按压两下,一起放入预热好的烤箱转160度中层烤20分钟(根据自家烤箱的温度进行调节)
点击查看大图14.出炉
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児