前不久自制了些肉松,太好吃了,想着配着做一款蛋糕吧,说动手就动手,我是行动派!
1.材料准备,面粉过筛,蛋黄、蛋清分离
2.酸奶和玉米油混合均匀
3.筛入面糊拌均匀
4.加入蛋黄
5.搅拌均匀
6.糖分3次加入蛋白中,打发至蛋白出现直立小尖角
7.加入1/3的蛋白霜至蛋黄糊中用切拌和翻拌手法搅拌均匀
8.把搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中
9.同样手法混合均匀
10.倒入1/2的面糊入模具中,用刮刀稍稍抹平
11.撒上自制的肉松
12.再加入剩下的面糊,抹平表面
13.烤箱160度45分钟
14.出炉震出热气倒扣放凉
15.用力拍模具周边,会看见蛋糕模和蛋糕体分离
16.取一个高杯,蛋糕模放杯上,模具下脱
17.周边脱模完成,用手靠近底部向里慢推蛋糕,蛋糕脱模完成
18.完美早餐
19.切开蛋糕看看
20.细腻的组织,会呼吸的蛋糕
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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