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Canelé可露丽，一款来自法国波尔多的小茶点，外表看上去其貌不扬，像是烤焦掉的一样，但却是法式甜点中的经典。外焦内嫩，充满着浓郁的香草朗姆酒的芳香。
这款点心有一个很美丽的名字“天使之铃”，起源于修女们的天使心。她的历史可以追溯到16世纪，其中流传最广的说法是，它源于波尔多地区的女子修道院，是法国修女发明的小点心。当时的波尔多是法国最繁荣的港口之 一，港口上常有讨生活的贫民。于是善良的修女们就收集货船舱底留下的面粉，搭配上当地最常见的牛奶、牛油和糖等简单食材，烤制出这款外表焦香、内里柔软的 小点心，目的是救济城市里的穷人。
原来这款甜点好听的名字背后还有一段小故事。第一次看到这款甜点的时候一点都不喜欢，看着烤焦的表面觉得口感应该很差。后来看到不少的人发布这样的食谱，而且有关很好听的名字——天使之铃可露丽。深深的被吸引，所以利用周末做了尝试自己做一次，看了食谱才知道为什么它能称之为继马卡龙之后又一流行甜点。原来它对模具很讲究，还有就是很花时间。吃了之后才会爱上它的独特味道。从此它成为的最爱的甜点之一，午后的闲暇时候选择这样一款甜点和家人，或者是爱人分享也是一种幸福。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.香草荚对半切开，但是不切断，用刀顺着一个方向把香草籽刮下来。黄油切小块。
点击查看大图3.把牛奶，香草荚，香草籽，黄油放入锅中，煮至沸腾关火，加入朗姆酒。
点击查看大图4.加盖静置片刻。让香草的香气得以释放。
点击查看大图5.细砂糖加入蛋黄中（1个鸡蛋和2个蛋黄），搅动混合均匀。
点击查看大图6.接着加入三分之一的牛奶倒入混合好的蛋黄中，混合均匀。
点击查看大图7.接着面粉过筛加入蛋奶液中，搅动至顺滑均匀。
点击查看大图8.模具涂抹上黄油，撒上低粉。
点击查看大图9.最后将剩下的牛奶加入蛋奶液中，混合均匀。封上保鲜膜冰箱冷藏24-48小时。冷藏结束后，面糊过筛，香草荚取出。烤箱预热200度。
点击查看大图10.将冷藏好的面糊倒入模具中。倒至八分满就可以了。
点击查看大图11.烤箱200度25分钟转170度50分钟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
