蒜泥白肉

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1.准备：一块五花肉，葱姜

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2.在沸水里稍微烫一下，去掉表层血末更卫生

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3.捞出肉，切好葱姜，备好八角，桂皮

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4.从新下水煮，加入盐，五香粉

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5.搅拌均匀，煮40分钟以上

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6.煮至猪皮软烂，用筷子轻轻扎透，放凉备用

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7.准备黄瓜，去头去尾

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8.刮成薄片备用

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9.把凉凉的五花肉也切成薄片，改刀成小块

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10.摆好盘放入盘中

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11.切好葱姜蒜末，加入芝麻，盐，十三香，香油，醋好，酱油，辣椒油调味

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12.加少量水调匀

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13.把调好的酱汁浇在白肉上就可以了

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14.一盘美美的蒜泥白肉就完成啦！

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15.香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑

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16.五花肉肥美多汁，配上青瓜，蘸着蒜泥酱汁送入口，就算多吃都不怕腻。你也来试试吧！