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为了保持蔬菜不被长时间加热流失营养，我试了下，炒菜的时候把米饭先煮上，所有菜料炒好加入焖至一半的米饭上，再有10多分钟腊肉焖饭就熟了，最大程度保持蔬菜的营养不被过多流失！一样好吃！
不爱做饭时，焖一锅带蔬菜的米饭，最合适不过
唯美食与爱，不可辜负！
点击查看大图1.米洗净用焖米的水泡着（米比我们平时吃的量稍微少些，我这个是三口人的量）
点击查看大图2.香菇和青豆焯水，把所有食材切丁准备好
点击查看大图3.食材准备好，电饭锅通电，米饭焖上！电饭锅比电饭煲焖饭时间短，所以迅速炒食材
点击查看大图4.不粘锅内倒入适量玉米油
点击查看大图5.倒入腊肠炒至金黄色
点击查看大图6.加入1/4的十三香煸炒出香味
点击查看大图7.葱加热时间长，失去葱香味，用圆葱代替
点击查看大图8.胡萝卜过油才能释放出胡萝卜素，我为了省事，先加入胡萝卜，翻炒均匀，胡萝卜发金黄色
点击查看大图9.为了入味，加入青豆，煸炒一下
点击查看大图10.下入香菇，翻炒均匀
点击查看大图11.放一勺盐，翻炒均匀，后续有鸡精、叉烧酱、酱油，所以盐一勺就够
点击查看大图12.加入一汤匙叉烧酱，翻炒均匀
点击查看大图13.甜嫩玉米为了不破坏它味道，最后放入
点击查看大图14.加两勺鸡精，关火翻炒均匀
点击查看大图15.这时电饭锅米饭煮的已经沸腾，把炒好的食材倒入米饭上，搅拌均匀，盖上盖继续焖煮
点击查看大图16.电饭锅跳闸，倒入酱油，拌匀
点击查看大图17.洒上葱花，按下饭锅按键继续焖煮入味
点击查看大图18.电饭锅再次跳闸，饭就焖好了，把葱花拌匀就可以出锅了
点击查看大图19.腊肠微甜和香菇简直绝配！各种食材拌匀，香的要上天！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
