为了保持蔬菜不被长时间加热流失营养,我试了下,炒菜的时候把米饭先煮上,所有菜料炒好加入焖至一半的米饭上,再有10多分钟腊肉焖饭就熟了,最大程度保持蔬菜的营养不被过多流失!一样好吃!
不爱做饭时,焖一锅带蔬菜的米饭,最合适不过
唯美食与爱,不可辜负!
1.米洗净用焖米的水泡着(米比我们平时吃的量稍微少些,我这个是三口人的量)
2.香菇和青豆焯水,把所有食材切丁准备好
3.食材准备好,电饭锅通电,米饭焖上!电饭锅比电饭煲焖饭时间短,所以迅速炒食材
4.不粘锅内倒入适量玉米油
5.倒入腊肠炒至金黄色
6.加入1/4的十三香煸炒出香味
7.葱加热时间长,失去葱香味,用圆葱代替
8.胡萝卜过油才能释放出胡萝卜素,我为了省事,先加入胡萝卜,翻炒均匀,胡萝卜发金黄色
9.为了入味,加入青豆,煸炒一下
10.下入香菇,翻炒均匀
11.放一勺盐,翻炒均匀,后续有鸡精、叉烧酱、酱油,所以盐一勺就够
12.加入一汤匙叉烧酱,翻炒均匀
13.甜嫩玉米为了不破坏它味道,最后放入
14.加两勺鸡精,关火翻炒均匀
15.这时电饭锅米饭煮的已经沸腾,把炒好的食材倒入米饭上,搅拌均匀,盖上盖继续焖煮
16.电饭锅跳闸,倒入酱油,拌匀
17.洒上葱花,按下饭锅按键继续焖煮入味
18.电饭锅再次跳闸,饭就焖好了,把葱花拌匀就可以出锅了
19.腊肠微甜和香菇简直绝配!各种食材拌匀,香的要上天!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝