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拿到学厨的日式玛德琳蛋糕模时，我就想着要做一款有夹心的玛德琳。刚好在梅之小榭老师那看到了这款巧克力夹心的玛德琳，瞬间就爱上了。天知道我是有多么爱巧克力的。方子来自老师，刚好家里有杏仁粉，所以加了点进去，味道赞赞赞。
点击查看大图1.首先我们来做巧克力甘纳许。把巧克力和淡奶油倒入一个小碗中，隔水加热
点击查看大图2.把巧克力和淡奶油倒入一个小碗中，隔水加热，用手动打蛋器搅拌均匀，直到它们融化。
点击查看大图3.。融化了的巧克力甘纳许倒入合适的盘子中，送入冰箱冷冻一个小时。
点击查看大图4.奶油奶酪和淡奶油隔温水软化，用手动打蛋器搅打到顺滑。
点击查看大图5.分4次加入全蛋液，用手动打蛋器打匀。
点击查看大图6.加入糖粉，搅打均匀。
点击查看大图7.筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉，用手动打蛋器将它们翻拌均匀。
点击查看大图8.黄油隔水加热融化，分两次加入到面糊中，翻拌均匀。
点击查看大图9.做好的面糊装进裱花袋，送入冰箱冷藏一个小时后再用。
点击查看大图10.从冰箱中取出面糊，稍微回温之后，将面糊挤入模具中。
点击查看大图11.挤到约三四分满，取出冷冻巧克力块，切成合适大小，将它放在面糊中间。
点击查看大图12.接着挤上剩余的面糊，记得要覆盖住巧克力块。挤好之后震动两三下。
点击查看大图13.送入预热好的烤箱，先150℃烤10分定型，再转175℃烤8分钟。
点击查看大图14.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
