搜索
山楂是所有水果中果胶含量最高的，所以山楂果酱加热后不用添加其他胶质就可以自己凝结。知道这个后就可以放心做零添加的果丹皮了^_^
山楂还含有丰富的有机酸、膳食纤维，有助消化、消积食和促进脂肪代谢的作用，所以每天吃点山楂制品还是很有益处的。
点击查看大图1.山楂清水冲洗去表面尘土，再用淡盐水泡十分钟，冲洗干净。
点击查看大图2.用小刀子挖去山楂的尾部和蒂，中间切一下掰成两半。
点击查看大图3.刀尖挑去核，一般一个山楂有4～6个果核。处理完所有的山楂。
点击查看大图4.破壁机中放入山楂肉、糖、柠檬汁和水，启动果汁程序两分钟即成山楂果泥。（如果机器容量不够可以分开打）
点击查看大图5.把山楂果泥倒入不粘锅中，中小火不断翻炒，至木铲上能挂上厚厚的糊，果酱变的十分浓稠。炒制过程约需十分钟。
点击查看大图6.把炒好的果酱铺在不粘烤盘上，厚度越薄越好，刮板刮平表面。放在保温板上或烤箱内60度烘4小时左右至表面不粘手能顺利撕下。
点击查看大图7.撕下的果丹皮稍晾凉，剪成小长条，卷起。保鲜膜剪成小块，包起果丹皮即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
