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烘焙，最暖心的小爱好，看着面团慢慢膨胀，幸福感也在逐渐滋长......今天推荐一款加入胡萝卜汁和渣，以及豆沙内馅的小餐包，美味营养，很适合当早餐餐包。每天家里用原汁机榨汁都会偶尔加入一两个胡萝卜，剩下的渣一直觉得很可惜，刚好孩子学校冬至亲子活动---包汤圆又剩下一些豆沙，于是为了消耗原料，促成了这款餐包，直接法也可以各种拉丝，柔软口感又很丰富，好吃！
点击查看大图1.原材料（配料忘记放进去拍）
点击查看大图2.所有原料按先液体后固体的顺序，投入面包桶进行搅拌成絮状。
点击查看大图3.第一次和面程序20分钟（我的机子是20分钟一个程序，有的15分钟，型号不同）
点击查看大图4.第一个和面程序结束后，已经可以拉出比较厚的膜了,面团进入扩展阶段。
点击查看大图5.放入软化好的黄油(图片忘记拍,用之前的其他面包图充数下)，进行第二个和面程序。
点击查看大图6.第二个和面程序结束，已经可以拉出薄透的手套膜了，这时面团已经到完全阶段（做吐司需要到这个程度，甜面包扩展阶段就可以，忘记拍继续换图替代）
点击查看大图7.面团揉圆后，放在面包机内桶里进行基础低温发酵（我用面包机自带的酸奶发酵菜单），发酵到2-2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷为宜。然后倒出揉面垫上进行排气
点击查看大图8.分割相应的12等份，揉圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟。（这是做胡萝卜吐司的图片，忘记拍继续换图替代）
点击查看大图9.豆沙也相应分成12等分，一份15-20g.将小面团排气干净揉圆后压扁，裹入红豆沙，收口，依次放入烤盘摆好。烤箱内置入一盘热水，将烤盘放入二次发酵至2倍大（温度大概37°C,湿度75%），水凉了重新更换，大概40-60分钟时间，冬天比较冷，发酵慢点。
点击查看大图10.箱预热中，上下管180度。面团二次发酵好后用毛刷刷上全蛋液，表面撒上芝麻，杏仁片，松仁（也可不放任何东西）
点击查看大图11.再放入预热好的烤箱，中层15-20分出炉，顶部上色要及时盖锡纸，避免过火。
点击查看大图12.出炉脱膜晾凉
点击查看大图13.各种拉丝，好吃
点击查看大图14.满满的豆沙内馅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
