豆腐泡塞肉

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1.准备食材

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2.肉糜加入一个鸡蛋，姜末，葱花，半茶匙料酒，半茶匙胡椒粉，四分之一茶匙盐和少许鸡粉

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3.肉馅调匀备用

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4.将调好的肉糜塞入依次塞入豆腐泡备用

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5.准备高汤，小米辣切碎，蒜泥，姜末备用

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6.起油锅下小米辣，姜末，蒜末煸炒出香味倒入高汤，加入一茶匙老抽和一茶匙生抽

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7.倒入塞好肉的豆腐泡大火烧开改中火焖八分钟，加入三分之一茶匙鸡粉调味

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8.大火收汁，勾少许水欠

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9.出锅撒上香菜末即可