玉米沙拉面包

点击查看大图

1.用后油法，把所有材料放入面包机搅拌成光滑的面团后发酵2倍大

点击查看大图

2.把排气后的面团分成六份并滚圆，盖保鲜膜醒15分钟。

点击查看大图

3.在醒面的15分钟里，准备好玉米和沙拉酱。

点击查看大图

4.用刀子把玉米分离出来后拌上青柠沙拉酱。

点击查看大图

5.把每个面胚整成中间凹下去的圆形，填上玉米沙拉后放入烤盘中。

点击查看大图

6.烤箱内放碗开水，二次发酵40分钟。

点击查看大图

7.刷上蛋液。

点击查看大图

8.烤箱预热175度，烤13分钟至表面金黄色。

点击查看大图

9.取出放钢丝架上晾凉后装盘即可。