每想起这碗面都有一种家的味道!!生在北方的我,小时候身体弱,老是生病,也不爱吃饭。奶奶就爱做碗手擀面让我吃。每次都会放两只大虾,一只放在碗上,另一只卧在碗底。
直到现在,每当我生病的时候。还是最想吃奶奶的手擀面,只是背井离乡的日子,很少能吃得到了。味道却一直存在记忆里。
1.用一个西红柿切开,切成块状。
2.100g天然面粉放进面盆,准备和面。
3.加水和面,根据情况加适量的水,和成面絮。
4.我们采用的压面条机,去压面条。
5.湿面条晾上15分钟左右
6.准备两三只大虾
7.用牙签把虾线去掉
8.从虾头处剥开,用牙签挑出虾身黑线。
9.准备一个鸡蛋
10.加入食盐
11.鸡蛋打碎
12.把鸡蛋炒熟准备好
13.把之前切好的西红柿也炒一下
14.西红柿炒好后放入鲜虾进行炒制
15.西红柿和虾炒熟后,锅中加入清水
16.水开后放入天然面条
17.锅中加入食盐
18.十三香等调料(根据个人口味自行添加)
19.放入青菜
20.最后放入鸡蛋
21.一碗香喷喷的西红柿鲜虾面就做好了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝