每想起这碗面都有一种家的味道!!生在北方的我,小时候身体弱,老是生病,也不爱吃饭。奶奶就爱做碗手擀面让我吃。每次都会放两只大虾,一只放在碗上,另一只卧在碗底。
直到现在,每当我生病的时候。还是最想吃奶奶的手擀面,只是背井离乡的日子,很少能吃得到了。味道却一直存在记忆里。
点击查看大图1.用一个西红柿切开,切成块状。
点击查看大图2.100g天然面粉放进面盆,准备和面。
点击查看大图3.加水和面,根据情况加适量的水,和成面絮。
点击查看大图4.我们采用的压面条机,去压面条。
点击查看大图5.湿面条晾上15分钟左右
点击查看大图6.准备两三只大虾
点击查看大图7.用牙签把虾线去掉
点击查看大图8.从虾头处剥开,用牙签挑出虾身黑线。
点击查看大图9.准备一个鸡蛋
点击查看大图10.加入食盐
点击查看大图11.鸡蛋打碎
点击查看大图12.把鸡蛋炒熟准备好
点击查看大图13.把之前切好的西红柿也炒一下
点击查看大图14.西红柿炒好后放入鲜虾进行炒制
点击查看大图15.西红柿和虾炒熟后,锅中加入清水
点击查看大图16.水开后放入天然面条
点击查看大图17.锅中加入食盐
点击查看大图18.十三香等调料(根据个人口味自行添加)
点击查看大图19.放入青菜
点击查看大图20.最后放入鸡蛋
点击查看大图21.一碗香喷喷的西红柿鲜虾面就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児