【湖北】木须肉

点击查看大图

1.准备好原材料；

点击查看大图

2.里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下；

点击查看大图

3.鸡蛋打入碗中， 加入适量盐和1小勺料酒拌均匀备用；

点击查看大图

4.热锅凉油， 倒入鸡蛋液；

点击查看大图

5.待鸡蛋液慢慢煎至定型后用筷子划成小块，炒好后盛出来备用；

点击查看大图

6.锅中再倒入少许油， 放入腌制好的肉片进去滑炒；

点击查看大图

7.肉片滑炒变色后加入泡好的黑木耳和黄花菜进去翻炒；

点击查看大图

8.翻炒几下后加入少许生抽继续翻炒；

点击查看大图

9.加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀；

点击查看大图

10.最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可盛入盘中， 撒上些小葱末。

点击查看大图

11.最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可盛入盘中， 撒上些小葱末。

点击查看大图

12.端上桌了。