【四川】酱烧孜然豆腐

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1.豆腐、午餐肉切小块，洋葱切丁，香菜切段。

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2.锅中倒入少许油，放入午餐肉煎至表面金黄倒出备用。

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3.留少许油，倒入豆腐煎至表面金黄倒出备用。

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4.锅中倒油，放入洋葱炒香，加入蒜蓉辣酱、辣椒粉、盐、少许糖翻炒均匀。

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5.倒入豆腐丁、午餐肉丁翻炒均匀。

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6.放入香菜段炒匀。

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7.最后加入孜然粉、熟白芝麻翻炒均匀。

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8.出锅装盘。