烤蛋糕

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1.所需的材料大合照

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2.进行蛋清和蛋黄的分离～～要注意，容器不能有水哦，我用蛋黄分离勺整的

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3.往蛋清里加少许盐～～

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4.打蛋清，我是备了两勺糖的，分三次加完，这是第一次加糖

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5.用打蛋器将蛋清进行首次打发

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6.打到有点发白，有点点粘了，挤一点柠檬汁进去

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7.进行二次加糖～～

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8.接着继续用打蛋器打发蛋清～～在打到鸡蛋清快要可以立起来了时，进行最后一次加糖

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9.打发后的蛋清是可以拉起一个小尖角，并且可以立起的

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10.接着将6⃣️勺糖装入碗中！

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11.将白糖倒入蛋黄里面

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12.将8勺面粉过筛，最后过三次吧，我赶时间，只过了两次

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13.面粉第二次过筛

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14.12勺牛奶装碗

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15.牛奶倒入后，所有辅料加入后，可以开始进行面团搅拌

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16.面团搅拌中

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17.搅拌后的蛋黄面团～～

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18.膜底刷油，周围都要刷上油，这样脱模时才容易

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19.舀一勺打发后的蛋清，上下搅动，不要转圈圈的搅哦

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20.搅完后，再把所有蛋黄那盆倒在蛋清那盆里，进行混合

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21.接着继续上下搅动

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22.搅拌好后，倒入蛋糕模里～～

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23.入膜完毕

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24.多了一点，就转方形盘里烤了

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25.烤好后的蛋糕

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26.完成后成果