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臊子面是兰州市著名的汉族传统面食。是由唐朝的“长寿面”演化而来，从前都是老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。兰州臊子面是一道非常具有西北特色的面食，虽然用的都是同样的食材，做法也大同小异，各家做的味道却都不一样。兰州人做上一锅臊子汤，除了吃臊子面，还可以用臊子汤泡馍。一碗臊子汤，一个馒头或花卷，掰成小块泡入臊子汤中，也是一餐美食。一碗面，倒入陈醋，来两勺油泼辣子，再来一份卤肉、两个虎皮辣子，一碟咸韭菜，别提多舒服了。
点击查看大图1.300g面粉加入1.5g碱面、5g盐混合均匀，倒入适量清水揉成比饺子皮稍硬的光滑面团，饧半小时以上。
点击查看大图2.台面上洒少许玉米粉（防粘），把面团擀成长方形薄片，厚度根据自己喜好，喜欢吃粗点的擀稍厚些，喜欢吃细的擀的薄些。
点击查看大图3.折扇子一样折起。
点击查看大图4.切成自己喜欢粗细的面条。
点击查看大图5.抖散以后备用。
点击查看大图6.干黄花菜、黑木耳提前泡发洗净。
点击查看大图7.土豆去皮切小丁、胡萝卜去皮切小丁、黄花菜切小段、豆腐切小丁、黑木耳切丝、菠菜切小段。
点击查看大图8.五花肉切小丁，鸡蛋打散，葱切葱花，姜、蒜切碎。
点击查看大图9.热锅倒油，放入五花肉煸炒至吐油。
点击查看大图10.加入料酒、1勺生抽、草菇酱油、十三香翻炒均匀倒出备用。
点击查看大图11.锅中另倒入少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
点击查看大图12.倒入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻。
点击查看大图13.加入黄花菜、木耳、豆腐丁翻炒均匀，加入生抽、十三香炒出香味。
点击查看大图14.加入炒好的五花肉丁翻炒均匀。
点击查看大图15.倒入开水（水要宽些）煮开后中小火焖煮4-5分钟左右。
点击查看大图16.淋入少许水淀粉勾薄薄的芡汁。
点击查看大图17.淋入蛋液，放入菠菜，加入盐、胡椒粉，淋入几滴香油、加入鸡精。臊子汤就做好了。
点击查看大图18.锅中开水放入擀好的面条煮熟。
点击查看大图19.捞出面条。
点击查看大图20.浇入臊子汤，洒入少许香菜即可。
点击查看大图21.面条爽滑筋道，臊子汤浓香味美。
点击查看大图22.这是加入辣椒油和醋的。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
