【广东】土豆丝饼

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1.土豆去皮洗净，擦成丝放入容器中，加入葱末，调入盐和鸡精，再加入椒盐粉。

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2.加入面粉和鸡蛋。

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3.最后加入清水，用筷子搅拌均匀。

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4.锅中加入油，倒入面糊，开中小火，慢慢煎至呈金黄色。

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5.翻面，同样用中小火慢慢煎至成金黄色即可关火。

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6.出锅切件即可食用。

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7.美味可口。