作为北方人,对面食不是一般地喜爱。经常换着花样做面食。毫不谦虚地说,这次真的把馒头做成了花儿。好看好吃。也许有的人会觉得费事,但是你看到成品养眼,家人爱吃,朋友称赞时,满足感爆棚就够了。
第一次参加美食节目是北京电视台的《食全食美》,和大家分享的就是一道主食,从而一发不可收拾地潜心挖掘装在自己内心的一个个美食饕餮宴,勾勒出属于自己的美食小世界。
1.南瓜蒸成泥,加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时左右
2.饧发好的面团揉出空气,分成小剂子(每个大约25g左右)
3.小剂子分别搓成圆柱状,每四个一组,摆成图片形状,每根大约25厘米
4.按照图片顺序依次叠压。逆时针方向依次叠压一圈。
5.叠压一圈(4次)之后,顺时针继续叠压一圈
6.顺时针叠压
7.顺时针转完后,重复之前逆时针的步骤,直至最后收尾,将尾尾粘连
8..反过来,将尾部捏到一起
9.再正过来搓转整形。
10.放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟
11.开锅后蒸20分钟左右,不要马上掀开锅盖,等5分钟左右,出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝