动物村奶黄包

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1.第一步 我们来做奶黄馅1 黄油软化到室温状态用打蛋器打至顺滑2 分3次加入白糖搅拌均匀3 分2次加入已经打撒的鸡蛋液继续搅拌均匀4 将澄粉 奶粉 吉士粉过筛用刮刀翻拌均匀没有颗粒后隔水在已经烧开的锅蒸20分钟熟透就可以了，取出放凉备用

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2.第二步 我们来做皮1 倒120ml的开水（凉到室温）或温牛奶放入酵母粉过2分钟后搅拌均匀2 拿一个拌盆放入面粉 缓缓的倒去酵母水 边倒边搅拌（因为不一样的面粉吸水性不同）所以要慢慢的适度控水量哦！揉到面粉不粘盆和手表面光滑就可以放到温暖出醒了！醒至面团2倍大就可以了，如果头天晚上和面更好哦！

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3.给面团排空气

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4.给面团排空气，揉到面团没有空气后搓成长条 用刮板分割成小剂子撒点面粉防粘

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5.用刮板分割成小剂子撒点面粉防粘

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6.把剂子擀成厚片

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7.把奶黄馅揉成丸子

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8.用皮包奶黄丸子双手揉成椭圆形 再用剪刀在比较尖的一头两边各剪一刀 再用2颗红豆在剪好的耳朵下面按进面团里做兔子和刺猬的眼睛????

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9.最后把做好的动物面团在已经烧开的蒸锅里蒸熟就可以了

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10.最后摆盘装饰就完成了！宝宝很喜欢哦！希望你们也喜欢！我的我的草地是用菜叶做的，后来我想韭菜或香葱会更形象哦！