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鱼类蛋白质中的氨基酸组成与人体蛋白质的组成 很相似，鱼肉水分多，肉质细嫩，很容易被人体消化吸收。
住 在内陆地区，淡水鱼总是比海鱼来得新鲜、价宜、因此，鲫鱼是我们餐桌上常见鱼类品种。好在鲫鱼多样烹饪方式皆成美味，肉质非常细嫩，试试这道焖煮，鲜香美味，吃起来不想放筷子。
点击查看大图1.鲫鱼购回时已请店家洗杀，拿回家后再次清洁一下，去腹内黑膜，去鱼鳃鱼鳞洗净
点击查看大图2.用几片姜和少许食盐抹在鱼身，腌5分钟，再沥去腌出的水分，擦干鱼身
点击查看大图3.锅中放入植物油加热，取一片姜擦一下锅底
点击查看大图4.再放入鱼中火煎，不要急着翻动鱼
点击查看大图5.煎一会儿后再翻动，不破坏鱼皮
点击查看大图6.煎到两面金黄色
点击查看大图7.把鱼推向锅的一边，放小葱葱白段
点击查看大图8.稍煎一下
点击查看大图9.生抽，清水，老抽，白糖，盐，调成汁
点击查看大图10.淋入锅中，加盖焖煮一会儿
点击查看大图11.淀粉加少许清水调汁
点击查看大图12.快收汁时淋入淀粉水，再烧一会儿，撒上葱叶段和香菜段即可
点击查看大图13.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
