肉丁粉条

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1.准备好材料

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2.将煮熟的猪肉切成小丁，胡萝卜切丁，葱花切末，姜切片，蒜切末，备用

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3.将粉条用开水煮好，备用

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4.起锅，少放点油，放入孜然籽爆香

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5.然后将肉放入锅中煸炒，炒到肥肉出油，少放一点醋，去除腥味，放少许白糖提味，再放郫县豆瓣酱炒出红油，放入生抽，老抽

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6.将肉炒好后，放入胡萝卜丁，翻炒

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7.最后放入煮好的粉条，放盐翻炒，出锅时加入蒜末调味

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8.成品图