小时候每到冬天,我就不爱吃饭。为啥?不喜欢餐桌上的白菜,白萝卜!
可那时候家里的物资不是那么丰富,冬天的应季菜除了白菜,花菜,莲花白,就是白萝卜~
也因此很长一段时间,我对白萝卜都没啥好感~~
但现在想想,白萝卜出现在冬天不是没有道理的~~~
冬天寒冷,为了抵抗寒冷,秋天就开始“贴秋膘”了~~到了冬天,那自然是大鱼大肉~~但鱼肉过后,肠胃却需要粗纤维来调节~~
而白萝卜中的膳食纤维非常多~~~可消食,助消化,消除便秘,具有排毒的作用~~
不仅如此,白萝卜还有抗癌防癌,嫩肤抗衰等作用~~
冬天要吃肉,如何少得了白萝卜~~
1.备好食材:白萝卜洗净削皮,老姜,小葱洗净;猪瘦肉洗净,剁成肉末;
2.老姜,小葱切末,同猪肉末混合;
3.猪肉末里调入适量植物油,生抽,淀粉;
4.将肉馅用筷子朝一个方向搅拌,搅打上劲即可;
5.将白萝卜刨丝;
6.调入适量盐,白胡椒粉;
7.将白萝卜丝同调料混合,搅拌均匀,腌制10分钟让其入味;
8.将猪肉馅搓成小丸子,再裹上腌制入味的白萝卜丝;
9.依次做好剩下的肉丸子;
10.蒸锅里倒入适量清水,将萝卜丝丸子放入蒸锅蒸25分钟;
11.将蒸好的萝卜丝丸子取出,锅里高汤烧开;
12.将汤汁淋在萝卜丝丸子上即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝