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小时候每到冬天，我就不爱吃饭。为啥？不喜欢餐桌上的白菜，白萝卜！
可那时候家里的物资不是那么丰富，冬天的应季菜除了白菜，花菜，莲花白，就是白萝卜~
也因此很长一段时间，我对白萝卜都没啥好感~~
但现在想想，白萝卜出现在冬天不是没有道理的~~~
冬天寒冷，为了抵抗寒冷，秋天就开始“贴秋膘”了~~到了冬天，那自然是大鱼大肉~~但鱼肉过后，肠胃却需要粗纤维来调节~~
而白萝卜中的膳食纤维非常多~~~可消食，助消化，消除便秘，具有排毒的作用~~
不仅如此，白萝卜还有抗癌防癌，嫩肤抗衰等作用~~
冬天要吃肉，如何少得了白萝卜~~
点击查看大图1.备好食材：白萝卜洗净削皮，老姜，小葱洗净；猪瘦肉洗净，剁成肉末；
点击查看大图2.老姜，小葱切末，同猪肉末混合；
点击查看大图3.猪肉末里调入适量植物油，生抽，淀粉；
点击查看大图4.将肉馅用筷子朝一个方向搅拌，搅打上劲即可；
点击查看大图5.将白萝卜刨丝；
点击查看大图6.调入适量盐，白胡椒粉；
点击查看大图7.将白萝卜丝同调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟让其入味；
点击查看大图8.将猪肉馅搓成小丸子，再裹上腌制入味的白萝卜丝；
点击查看大图9.依次做好剩下的肉丸子；
点击查看大图10.蒸锅里倒入适量清水，将萝卜丝丸子放入蒸锅蒸25分钟；
点击查看大图11.将蒸好的萝卜丝丸子取出，锅里高汤烧开；
点击查看大图12.将汤汁淋在萝卜丝丸子上即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
