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说起家乡味，不得不提韭菜盒子。韭菜盒子是小时候家里经常做的面食之一，特别是春天的时候，菜园里的韭菜刚刚长出第一茬，长的细细瘦瘦的，根还是紫红色的。摘洗的时候很费劲，要花费好长的时间，但是这个功夫花的值啊，切韭菜的时候，浓浓的韭菜香味。妈妈便会拿来烙韭菜盒子或韭菜馅饼，当然那时候只放韭菜和肉或是鸡蛋，没有虾仁的，但是也吃的非常的香，经常是妈妈这边锅里烙着，我们小孩子你一个我一个拿走吃着，咬一口还烫嘴呢，也全然不顾，吃的满嘴流油。
直到现在我也是非常喜欢吃韭菜盒子的，再配上一碗小米粥或玉米面糊糊，那就很不错的早餐，虽然西式早餐也挺好，但是我的胃早已经习惯了这种滋味~
点击查看大图1.猪肉馅加入生抽、老抽、料酒、姜末、白胡椒粉搅拌均匀腌制一会；虾仁去虾线切小块加入料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制一会。
点击查看大图2.韭菜清洗干净控水后切碎。
点击查看大图3.用温水和一个柔软的面团醒面20分钟。
点击查看大图4.待面醒好后将韭菜和猪肉馅、虾仁放在一个大碗中，加入2大勺植物油搅拌均匀，最后再加入盐搅拌均匀。
点击查看大图5.将面团均匀分成三等分揉匀。
点击查看大图6.取其中一份像擀饺子皮那样擀成中间略厚边缘薄的皮，放入韭菜馅。
点击查看大图7.捏紧收口后捏出花边。
点击查看大图8.平底锅烧热加入少许植物油，放入韭菜盒子烙熟。
点击查看大图9.成品图
点击查看大图10.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
