“人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年,辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里,怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好,那可就难办了!不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴,让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....
明年就是传统的农历鸡年了,怎么也得做个“鸡”的菜应应景。那么就做个“麻辣鸡丁”吧!红红火火辣辣,让新年红红火火发财。麻辣鸡丁的口感非常的不错,有外焦里嫩的口感。并且麻辣中具有酸甜的回味非常的不错,值得您分享给家人与朋友。制作的方法也不会困难
点击查看大图1.制作之前把材料准备好,鸡丁不需要切的太大加入少许的盐小腌制10分钟。蒜头拍碎 红辣椒切成大概1厘米的段,调味料直接调制好方便使用【水淀粉2匙、味精少许、生抽1匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒粉1克、糯米醋1匙】混合一起
点击查看大图2.鸡丁加入蛋液揉拌均匀后加入炸粉【可用生粉等】加入蛋液可以使鸡肉保持嫩度以免炸了太老
点击查看大图3.锅热油8分把鸡丁炸好后,再升高油温复炸一次
点击查看大图4.把油倒掉留一些放入老姜爆干,加入蒜头和干辣椒小火爆香
点击查看大图5.再倒入花椒与辣椒片翻炒几下,倒入炸好的鸡丁翻炒
点击查看大图6.翻炒几下后倒入调制好的淀粉酱料
点击查看大图7.大火翻炒几下收汁即可装盘上菜
点击查看大图8.过年咯!红红火火过新年,非常的美味你试试
点击查看大图9.香辣美味
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女