点击查看大图1.五花肉切成小块,葱切段,准备好大料
点击查看大图2.干黄酱一块
点击查看大图3.加水把黄酱懈开,水和酱比例基本是3:1
点击查看大图4.热油,放大料,爆香
点击查看大图5.五花肉进锅
点击查看大图6.一直煸炒,火力中小火。
点击查看大图7.把肉炒到上了焦黄色,放进葱段继续煸炒。一定煸炒透,这样肉才会有香味
点击查看大图8.把懈好的酱直接倒入锅中
点击查看大图9.大火烧开,转小火,不停的用铲子搅拌,避免糊锅。就这样熬制一个小时。
点击查看大图10.把各种菜过水焯熟。(随你想放什么菜码)
点击查看大图11.一小时后,酱差不多就熬到酱和油分离。大火冒一下即可关火。
点击查看大图12.做锅煮面
点击查看大图13.把菜码放摆放好,淋上酱,欢迎品尝
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児