1.五花肉切成小块,葱切段,准备好大料
2.干黄酱一块
3.加水把黄酱懈开,水和酱比例基本是3:1
4.热油,放大料,爆香
5.五花肉进锅
6.一直煸炒,火力中小火。
7.把肉炒到上了焦黄色,放进葱段继续煸炒。一定煸炒透,这样肉才会有香味
8.把懈好的酱直接倒入锅中
9.大火烧开,转小火,不停的用铲子搅拌,避免糊锅。就这样熬制一个小时。
10.把各种菜过水焯熟。(随你想放什么菜码)
11.一小时后,酱差不多就熬到酱和油分离。大火冒一下即可关火。
12.做锅煮面
13.把菜码放摆放好,淋上酱,欢迎品尝
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房