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要说南瓜可真是便宜得不能再便宜了。秋后一摘下来，可以放在背阴处，一存就能到冬天。
老南瓜可以炒着吃、蒸着吃、熬（ao一声）着吃，这些都还属于做菜的范畴。今天我带来一道南瓜做的主食——南瓜花卷。
做法很简单，不用折不用叠，只是这么一搓一绕一夹，美美的花卷就出来了。吃的时候用手撕着吃，玩儿似的就进肚儿了！孩子们吃这个，当个乐趣一样，还发愁不吃吗？
另外南瓜中富含胡萝卜素、锌，是人体生长发育的重要物质。南瓜中的胶还能保护胃粘膜，防止粗糙食物的的刺激；还能促进胆汁的分泌，帮助消化。
春节到了，咱们中国人最喜欢鲜艳的色彩添年味儿，也喜欢把食物赋予美好的寓意。那我们管这个花卷叫“富贵黄金花”可好？
点击查看大图1.南瓜去皮去籽，瓤和肉切成丁上锅蒸熟，晾到温热时取适量入面粉盆中
点击查看大图2.酵母用温水泡成浆状，倒入面粉中
点击查看大图3.揉成较光滑的面团；盖盖子，放在温暖湿润处进行基础发酵
点击查看大图4.面团是原来的二倍大时，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不回缩不塌陷，发酵成功
点击查看大图5.面团取出，放在揉面垫上，分成6等份，揉圆，静置5分钟
点击查看大图6.将小面团搓成食指粗细的长条；想要成品表面光滑，可以手抹一点油来搓
点击查看大图7.两端分别往中间盘绕，一边往上卷，一边往下卷
点击查看大图8.用筷子夹住圆弧处，往中心夹紧
点击查看大图9.用刀刃将形成的四个小圆弧切一刀，成花瓣状
点击查看大图10.将做好的花卷放在铺了油纸或者屉布的蒸锅里，盖上盖子，松弛10分钟开火
点击查看大图11.上汽后蒸20分钟即可，关火后焖5分钟再开盖，表面不塌不缩
点击查看大图12.这是抹了油做的小花卷，看着秀气多了吧
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
