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点击查看大图1.选上好的五花肉，根据自己喜好选择肥瘦均匀的。切大块
点击查看大图2.锅里热油一定要烧到一定温度，用筷子正面擦在肉上，切记！一定锅里烧油，走油的过程会到处喷油爆油，左手准备锅盖保护自己的脸，肉皮向下，放热锅炸至金黄，也不能黑了哦，糊了也不好吃啦，炸好了立马准备一碗冷水，马上把肉皮往水里一放，高温的肉皮遇到冷水，肉皮会起褶子。这就是目的
点击查看大图3.待肉块走完油，切片，2-3厘米我个人感觉最合适，切片，放入姜丝，生抽，花椒，一丢丢盐，一定要拌匀，不然蒸出来的烧白会有些泛白。拌均的肉如图
点击查看大图4.最后摆盘，肉皮向下，放整齐，一份土碗装12片。刚好一桌人可以吃完，摆好的肉面上盖一层炒好的芽菜，锅里蒸一个小时零二十分钟。绝对合适的时间.就OK啦
点击查看大图5.最后用一个大盘子盖住起锅蒸好的烧白扣碗，用力捏紧一翻，哈哈哈，美味的烧白
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
