【东北】葱花软饼

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1.主辅料： 面粉、鸡蛋、葱、香肠

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2.把葱切末。

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3.香肠切粒。

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4.面粉加水搅成面糊。

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5.加入鸡蛋，加少许盐调味。

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6.充分搅拌均匀，静置10分钟再用。

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7.煎锅烧热，放一点点油润锅，倒入面糊，摊成薄饼。

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8.撒入葱花、火腿肠粒，烙至薄饼定型。

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9.翻面再烙。

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10.两面烙熟后，翻面、捲卷。

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11.装入盘中即可。

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12.依次全部烙熟，改刀装盘，OK。