【烟台】鲜虾秋葵炒饭

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1.洋葱，香肠，彩椒切丁，秋葵切片。

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2.鹰爪虾去壳，加入生抽和胡椒粉腌制5分钟。另准备剩米饭一碗。

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3.鸡蛋入铁锅炒熟，在锅内用锅铲铲碎。

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4.电砂锅热后放少许底油，下入洋葱丁煸炒。

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5.洋葱炒香后放入腌好的鹰爪虾翻炒。

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6.放入彩椒丁，翻炒均匀。

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7.下入米饭用锅铲拨散开，立即放入鸡蛋碎和香肠丁，切断电源。

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8.放入秋葵，调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀。

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9.速度要快以免糊锅。

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10.装盘。

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11.很香。