搜索
“发面红豆包”的做法和“发面肉包子”的大同小异，只是馅料有了变化。“发面红豆包”的馅料用的是红豆，把红豆泡发、煮熟、碾碎就可以当做馅料使用，也可以根据自己的口味加点白糖调味，还可以加喜欢的果脯。当然什么都不加，原味的也不错。
点击查看大图1.面粉加酵母粉，加适量温水和成光滑面团。覆盖保鲜膜，放于温暖处发酵。
点击查看大图2.把红豆泡发10小时以上，用压力锅煮熟、晾凉、碾碎，即成红豆馅料。
点击查看大图3.面团发酵至2倍大以上。
点击查看大图4.取出面团、揉匀排气。均匀的下剂。
点击查看大图5.取一个面剂，擀成圆饼，放入适量红豆馅。
点击查看大图6.像包包子一样包严。
点击查看大图7.这就是包好的生坯。
点击查看大图8.把生坯倒过来，有摺的一面朝下，稍稍团圆整形。
点击查看大图9.然后把生坯覆盖湿屉布，二次饧发20分钟左右。
点击查看大图10.锅烧开水，放入生坯。
点击查看大图11.旺火蒸制15分钟左右，即可关火。
点击查看大图12.静置3--5分钟后，揭开锅盖。出锅装盘，即可上桌食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
