特色客家米粉,特别喜欢吃这个米粉,公婆煮的特别好吃,第一次自己尝试煮,煮不出她们的味道,不过也很美味了!我娘家是漳州,老公是永定,客家人好客,好多美食都是我喜欢的!这个干米粉是老家带出来的,公公说烫完米粉的水是米白色就是真米粉!
点击查看大图1.干米粉小把。
点击查看大图2.锅里水烧开,加入干米粉煮至筷子能夹断米粉即可。
点击查看大图3.烫完米粉的水是米浆白,真米粉。
点击查看大图4.烫好米粉冷水过下,备用。
点击查看大图5.葱末和芹菜末切好装碗备用。
点击查看大图6.锅热油加入葱头爆香。
点击查看大图7.热葱头油浇入芹菜末葱末上。
点击查看大图8.热锅里加入葱花鸡蛋。
点击查看大图9.鸡蛋炒好盛出备用。
点击查看大图10.锅里再加入适量油,先爆炒肥肉末。
点击查看大图11.肥肉末炒干点,再加入瘦肉末翻炒。
点击查看大图12.加入鱼露,盐巴,鸡精,糖炒香,蚝油炒香,
点击查看大图13.锅里加入水煮开。
点击查看大图14.烫青菜。
点击查看大图15.烫好的青菜也捞到肉末葱油里面拌一拌。
点击查看大图16.锅里下入之前烫过的米粉。
点击查看大图17.先加入鸡蛋。
点击查看大图18.再加入一半的葱油肉末,调好味道即可。
点击查看大图19.盛出舀点葱油肉末青菜放米粉上面。
点击查看大图20.简单美味早餐!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕