过年回广西老家,去吃了在苏州吃不到的肠粉,还是我念念不不忘的味道。这次做的肠粉,添加了蔬菜汁,包成了包子,好吃又好看。
点击查看大图1.准备好材料(鸡蛋忘了拍)
点击查看大图2.将荠菜放开水中焯水,捞出放凉水中过凉,捞出切小粒
点击查看大图3.切好的荠菜一半放搅拌机中,加少量水,打成汁
点击查看大图4.菜汁加入专用肠粉中,加入少量盐,搅拌成糊
点击查看大图5.鸡蛋打散,放入烧热的油锅中炒熟
点击查看大图6.炒锅中烧热,下油下肉末炒香
点击查看大图7.加入胡萝卜粒炒熟,加入另一半荠菜粒
点击查看大图8.加入炒好的鸡蛋,盐,生抽,胡椒粉,鸡精炒匀成馅,盛出备用
点击查看大图9.锅中烧开水,批萨盘中舀入一小勺肠粉糊,将糊摇均匀盖在盘中
点击查看大图10.盖上盖,大火蒸三分钟,将糊蒸熟
点击查看大图11.蒸好的肠粉放凉开水中过凉,将肠粉揭下
点击查看大图12.肠粉皮中间放炒好的馅,粉皮四周收起,用韭菜系好即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女