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新年大家最受欢迎的祝福语莫过于财源广进了，尤其做生意的天天拜财神，年夜饭我就想着咱做一道财神来招财吧，年夜菜鱼是必不可少的，所以我就选了鱼来做身体，连年有余也是招财的意思，整个形状就是我照着自己画好的草图一勺一勺堆出来的，最后成品做好后，自我感觉还蛮惊艳的，说实话我都有点舍不得吃了。
新年里的餐桌上摆上这么一道菜，绝对会艳惊四座吧，提前将鱼去掉了刺，老人小孩吃起来都比较放心，还是那句话，祝大家新的一年都发财，发大财！
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.将红甜椒去蒂去籽。
点击查看大图3.整好的红甜椒上锅蒸。
点击查看大图4.取蛋清加入鱼肉中。
点击查看大图5.继续加入少许植物油。
点击查看大图6.加入少许食盐和酱油上色。
点击查看大图7.倒上泡好的葱姜水在绞肉机上打成肉糜，葱姜水只取水即可。
点击查看大图8.鱼糜用勺子在盘子里堆出整体形状上锅蒸。
点击查看大图9.蒸熟的甜椒取出稍凉去皮。
点击查看大图10.甜椒放入料理机。
点击查看大图11.搅拌成细腻的甜椒泥。
点击查看大图12.鱼糜蒸8成熟左右取出。
点击查看大图13.将甜椒泥铺在合适的位置。
点击查看大图14.蛋黄摊成蛋饼用模具压出些圆形。
点击查看大图15.再在中间压一个菱形的孔。
点击查看大图16.将鸡蛋饼修饰好财神衣服上需要的形状等放在合适位置继续上锅蒸熟。
点击查看大图17.剩下的蛋饼再切出些椭圆。
点击查看大图18.在椭圆上再切一个椭圆做元宝，海苔剪出眼睛、胡子等。
点击查看大图19.取出蒸熟的财神，放上眼睛、胡子、元宝等。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
