【四川】抹茶杏仁甜甜圈

点击查看大图

1.备好食材：蛋糕粉，泡打粉，盐，鸡蛋，葵花籽油，牛奶，细砂糖，抹茶粉，杏仁片；

点击查看大图

2.蛋糕粉、泡打粉、盐混合过两次细筛；

点击查看大图

3.鸡蛋同砂糖混合；

点击查看大图

4.用手动打蛋器搅拌均匀，倒入牛奶继续拌匀；

点击查看大图

5.放入抹茶粉；

点击查看大图

6.搅拌均匀后，再放入蛋糕粉混合物继续搅拌均匀；

点击查看大图

7.调入葵花籽油，继续搅拌均匀；

点击查看大图

8.模具底部撒入杏仁片；我用的模具是阳晨不粘膜，所以模具不用刷油；

点击查看大图

9.倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下；

点击查看大图

10.烤箱上下火170度预热；

点击查看大图

11.将模具放在烤箱中层，烤13分钟；

点击查看大图

12.程序结束后，将模具倒扣，烤好的抹茶杏仁甜甜圈即可轻松脱模。