我姓行,这个姓比较少,在家乡却很常见。
有一年,有个邯郸人寻祖,寻到我们这里。他说他在河北长大,从小到大周围都没有同姓的,每每他告诉人家他姓行,别人都会奇怪,竟然还有这个姓!他问爷爷他来自哪里,爷爷说,你的小脚趾指甲分成两半,这说明你是洪洞人!咱家祖先在一次大迁徙中迁来,“问我祖先哪里来,山西洪洞大槐树”。爷爷说,长大后一定要回去看看。从那时起,他就告诉自己,长大后去山西,去找自己的祖先。
长大后他渐渐忘了这件事,直到退休后,五十多岁的他到山西旅游,终于实现了儿时的梦想。他走到山西洪洞,找到了传说中的大槐树,却发现那里并没有他的同姓人。大槐树下辗转仰望,他从当地长者口中得知,在距离洪洞数百公里的地方,有一个以行命名的村庄!他走到那个村庄,却发现那里连一个同姓人都没有,几经辗转,他得知另一个村庄,是他要找的地方。他想放弃,可想想儿时梦想,他决定试一试。他找到了我们村,他问村口老人,行家在哪儿?老人反问,这里几千人姓行,敢问你找哪个行家?
他知道他找到了!他哭了,儿时的愿望终于实现,几辈人的梦想他完成了!
他的到来使原本四散的行氏人凝聚起来,大家续族谱立祠堂,从此后年年祭拜大家共同的祖先!
1.取适量面粉,加入适量可可粉和糖,加入适量清水,和成褐色面团
2.褐色面团要稍微硬点,这是和好的面团
3.用同样的方法,和出作为春春卷皮的白色面团(白色面团要稍微软一点不然做出的春卷皮太厚)
4.和好的面团饧一个小时
5.取适量褐色面团,撒上少量面粉,擀成薄片,并切成细条
6.取一根细条,擀成矩形,并整形成树干模样
7.再取一个稍细的面条,擀平,并整形成树枝模样
8.盘子中放少量油防粘,将做好的树枝摆到盘中
9.再取一些面条,擀开并整形成大树枝
10.大树枝做好后,取适量较细的面条,擀开,依次做成较细的枝条
11.同样的办法,把全部枝条做好后,将盘子放入蒸锅蒸十五分钟
12.枝条蒸好了!蒸好的枝条颜色会比生的更黑
13.取下蒸好的枝条,放到一旁备用(也可不取出)
14.做春卷皮,取出饧好的白色面团
15.将面团擀成圆片
16.盘底滴一滴油,擀好的面片放入盘子中,用手向四周抻成圆形,顶部抻成树冠模样
17.逐个摆放好之前蒸好的枝条
18.取一朵西蓝花,洗净
19.将西蓝花的花骨朵用刀切下
20.取适量西蓝花花骨朵,撒在树枝末端,作为树叶,并轻轻按压粘牢
21.做好的春饼皮和树一并放到锅中,蒸五分钟
22.春饼皮蒸好了!
23.轻轻取下春饼皮,放到案板上
24.洪洞大槐树,家的记忆
25.你是哪里人呢?
26.根在这里
27.问我祖先哪里来,山西洪洞大槐树
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女