我姓行,这个姓比较少,在家乡却很常见。
有一年,有个邯郸人寻祖,寻到我们这里。他说他在河北长大,从小到大周围都没有同姓的,每每他告诉人家他姓行,别人都会奇怪,竟然还有这个姓!他问爷爷他来自哪里,爷爷说,你的小脚趾指甲分成两半,这说明你是洪洞人!咱家祖先在一次大迁徙中迁来,“问我祖先哪里来,山西洪洞大槐树”。爷爷说,长大后一定要回去看看。从那时起,他就告诉自己,长大后去山西,去找自己的祖先。
长大后他渐渐忘了这件事,直到退休后,五十多岁的他到山西旅游,终于实现了儿时的梦想。他走到山西洪洞,找到了传说中的大槐树,却发现那里并没有他的同姓人。大槐树下辗转仰望,他从当地长者口中得知,在距离洪洞数百公里的地方,有一个以行命名的村庄!他走到那个村庄,却发现那里连一个同姓人都没有,几经辗转,他得知另一个村庄,是他要找的地方。他想放弃,可想想儿时梦想,他决定试一试。他找到了我们村,他问村口老人,行家在哪儿?老人反问,这里几千人姓行,敢问你找哪个行家?
他知道他找到了!他哭了,儿时的愿望终于实现,几辈人的梦想他完成了!
他的到来使原本四散的行氏人凝聚起来,大家续族谱立祠堂,从此后年年祭拜大家共同的祖先!
1.取适量面粉,加入适量可可粉和糖,加入适量清水,和成褐色面团
2.褐色面团要稍微硬点,这是和好的面团
3.用同样的方法,和出作为春春卷皮的白色面团(白色面团要稍微软一点不然做出的春卷皮太厚)
4.和好的面团饧一个小时
5.取适量褐色面团,撒上少量面粉,擀成薄片,并切成细条
6.取一根细条,擀成矩形,并整形成树干模样
7.再取一个稍细的面条,擀平,并整形成树枝模样
8.盘子中放少量油防粘,将做好的树枝摆到盘中
9.再取一些面条,擀开并整形成大树枝
10.大树枝做好后,取适量较细的面条,擀开,依次做成较细的枝条
11.同样的办法,把全部枝条做好后,将盘子放入蒸锅蒸十五分钟
12.枝条蒸好了!蒸好的枝条颜色会比生的更黑
13.取下蒸好的枝条,放到一旁备用(也可不取出)
14.做春卷皮,取出饧好的白色面团
15.将面团擀成圆片
16.盘底滴一滴油,擀好的面片放入盘子中,用手向四周抻成圆形,顶部抻成树冠模样
17.逐个摆放好之前蒸好的枝条
18.取一朵西蓝花,洗净
19.将西蓝花的花骨朵用刀切下
20.取适量西蓝花花骨朵,撒在树枝末端,作为树叶,并轻轻按压粘牢
21.做好的春饼皮和树一并放到锅中,蒸五分钟
22.春饼皮蒸好了!
23.轻轻取下春饼皮,放到案板上
24.洪洞大槐树,家的记忆
25.你是哪里人呢?
26.根在这里
27.问我祖先哪里来,山西洪洞大槐树
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文