【夏日小凉菜】换个漂亮的小碗让色拉更加诱人—香瓜色拉

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1.将香瓜洗净后用小刀在瓜身上切W形。

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2.将香瓜切分在二半。

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3.用勺子将瓜肉挖出，瓜皮变成小碗型。

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4.将腰果用烤箱150度烤8分钟烤香烤熟放凉备用，将黄瓜清净切丁，苹果去皮切丁，熟鸡蛋黄切丁，香瓜肉取少许切丁，洋葱切细圈。

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5.将黄瓜，苹果，鸡蛋黄，香瓜肉及洋葱圈放入大碗中，加入少许橄榄油。

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6.加入黑胡椒 盐拌匀。

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7.拌匀后装入香瓜小碗中，顶部撒上熟腰果，用红色的李子点缀即可。