春季养肝最好吃韭菜,韭菜可以和香干、豆腐、豆芽、鸡蛋搭配,做成韭菜盒子也是不错的选择,皮薄、馅足,想怎么吃就怎么吃,撑破肚皮也不会长肉。
点击查看大图1.准备好食材,韭菜洗净控干水分,虾皮洗净;
点击查看大图2.面粉用开水烫2/3,边烫边搅拌,剩下1/3用凉水和面;
点击查看大图3.揉成面团,盖湿布饧30分钟;
点击查看大图4.锅里倒多点油,烧热倒入虾皮,炒至微黄;
点击查看大图5.蛋液里加一点冷水,搅拌均匀,倒在虾皮上,用筷子迅速打散;
点击查看大图6.倒盆里晾凉,加生抽、五香粉,香油拌匀;
点击查看大图7.加入切碎的韭菜,先不要加盐,以免出水;
点击查看大图8.面擀成长条,切成小剂子压扁;
点击查看大图9.馅里加少许盐搅拌均匀,取一个剂子擀成皮,包入馅,对折捏紧外边缘;
点击查看大图10.依次做好生坯;
点击查看大图11.锅里倒少许油,放入生坯小火煎;
点击查看大图12.翻面煎;
点击查看大图13.立起来煎;
点击查看大图14.出锅,金灿灿的韭菜盒子好诱人!
点击查看大图15.皮薄、馅足,配一碗小米粥,我就喜欢这味儿!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye