白菜肉丝

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1.准备食材，精肉切丝，白菜切丝菜梗和菜叶分成两部分

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2.精肉丝加入少许生抽，少许生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟

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3.起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉丝划散炒至变色捞出备用

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4.和锅里留少许底油下姜爆香

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5.下菜梗翻炒两分钟

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6.加入菜叶部分翻炒

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7.加入划散的肉丝和一茶匙辣椒酱一起翻炒

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8.加入三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀

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9.撒入葱花翻炒均匀即可出锅

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10.成品