麻辣鸭胗

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1.鸭胗洗净焯水

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2.用流水冲净备用

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3.准备配料

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4.鸭胗加入适量的水，倒入配料，加入三茶匙料酒，三分之一茶匙盐，胡椒粉

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5.大火烧开煮三十分钟左右

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6.捞出备用

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7.鸭胗切片备用，准备一个小碗加入蒜末，葱花，芝麻红油，一茶匙生抽，三分之一茶匙花椒油，半茶匙香醋调匀浇在鸭胗上拌匀即可

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8.成品

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9.麻辣爽口