意大利面版扁豆焖面

1.烧开水，煮面，比说明书要求的少煮一两分钟，说明书要求8-9分钟，我煮了7分钟。

2.煮面的过程中，扁豆洗净切或者掰小块儿；熏肉切条儿；香肠切片儿；葱蒜切碎；然后准备焖汁儿（加入焖汁配料，我准备了一碗）。

3.捞面装盘待用，准备炒锅，加油，爆香葱蒜花椒，放入熏肉丁儿，小火逼油，放入香肠，然后放入扁豆炒匀，为了确保扁豆熟了，可以多炒会儿。

4.将面铺到菜上，浇入大半碗焖汁盖锅小火焖，等焖得差不多了，再沿锅边倒入另外小半碗焖汁，边加热边拌匀，就可以出锅了。