莲藕红烧肉

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1.备好所用食材。

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2.用细盐搓洗五花肉，再清洗干净备用。

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3.热锅加油加入白糖。

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4.小火煮至糖色浓郁。

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5.再将切块的五花肉下锅。

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6.大火炒至五花肉上色出油。

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7.将蒜头香料辣椒下锅同炒至出味。

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8.再加入调好的料酒及酱油。

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9.将炒好的肉连同汤汁转至在砂锅里，加入藕段及适量清水。

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10.上盖炖制40分钟30分钟的样子即可。

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11.这样子一份有味的莲藕红烧肉就完成了。