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最近一直在追剧，睡的也挺晚的。前天晚上凌晨一点，肚子饿的咕咕叫，特别想吃炒花蛤。跟胖胖一合计，点了三份花蛤一份螺丝外加两份炒饭，一百六十块大洋没了。当时还想海鲜果然贵阿。送来以后也没多少。花蛤的汤太多，除了咸辣吃不出其他味道了，说好的三个味道呢？这才隔了一天，自己去菜市场的时候顺道买了两斤花蛤。结账才十块！我勒个去，五块一斤这么便宜。。回去跟胖胖一说，顿时觉得亏了，简直是暴利！自己做好之后，胖胖说以后都不要买外面的了，又贵又难吃。自己在家做一是干净卫生，二是简直太便宜。。好吃到唆手指，胖胖说我可以开店啦。。。
点击查看大图1.花蛤泡在水里，加入一勺盐，促进花蛤吐泥沙，中间换几次水。泡一个小时左右。。
点击查看大图2.可以看到水上面漂浮了很多脏东西，淘洗几遍控水待用
点击查看大图3.锅内入适量的水，盖住花蛤即可，放入姜和料酒去腥，大火烧开
点击查看大图4.烧至花蛤全部张嘴，捞出过水控干待用
点击查看大图5.蒜切片，青红椒切段，香葱一半切段，剩余一半最后出锅撒花蛤上
点击查看大图6.锅内入适量的油，可以多放点。下入青红辣椒，蒜片，葱段以及郫县豆瓣。
点击查看大图7.将郫县豆瓣炒出红油
点击查看大图8.下入控过水的花蛤翻炒
点击查看大图9.加入耗油翻炒均匀
点击查看大图10.最后调入辣椒油和糖。。炒匀出锅即可。。。
点击查看大图11.出锅撒剩余一半的葱花装饰
点击查看大图12.香辣浓郁。。简直停不下嘴。。。
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
