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做菜的时候我喜欢将好几种食材搭配起来做菜，这样可以一次多摄取多种的营养。这次素菜包子我用了5种食材做馅料，口感层次丰富，加了黑面粉整个包子营养又美味，我家小妞很喜欢吃，我将制作过程整理分享给大家希望你们也喜欢。
点击查看大图1.将白面粉和黑麦面粉放一个大一些的盆里。
点击查看大图2.酵母粉放进30度的温水溶化，这样是为了激活酵母的活性哦！
点击查看大图3.将酵母水倒进面粉用筷子搅散，然后再一点一点的加入温水搅拌成絮状。
点击查看大图4.用手将面和成光滑的面团即可，不需过分揉搓。
点击查看大图5.盖上盖子放置温暖处发酵一小时以上。可以用烤箱发酵，没有烤箱可以煮一锅50度的温水，将装面团的盆子放进锅里发酵，不能直接放水里哦，要放个架子垫起来。
点击查看大图6.面团发酵的时间来准备馅料，粉丝、木耳和香菇需提前泡发然后切碎，胡萝卜切短短的细丝，红葱头切碎。
点击查看大图7.锅里放油放进打散的鸡蛋煎至稍微金黄，然后用筷子搅碎。
点击查看大图8.将鸡蛋盛出备用。
点击查看大图9.领取一锅放油放红葱头爆香。
点击查看大图10.放干香菇碎炒出香味。
点击查看大图11.放木耳翻炒，这时要小火炒哦，因为木耳会啪啪响小心被溅一身哈。
点击查看大图12.放胡萝卜丝大火炒至微软。
点击查看大图13.继续放粉丝翻炒，因为粉丝比较吸水，所以可以适当放一些水。
点击查看大图14.加入适量的盐，记得尝一下咸淡，稍微平时炒的菜咸一些。
点击查看大图15.再放上酱油调味。
点击查看大图16.将鸡蛋放进去，再撒一些胡椒粉翻炒均匀。
点击查看大图17.将炒好的菜出锅放凉待用，这时我又不争气的偷偷吃了一把，真香哈哈。
点击查看大图18.面团已经发酵好了，是之前的两倍大，用手在面团中间撮一个洞不回缩即可。
点击查看大图19.用手拉起面团可以看到蜂窝状的组织，表示面团发酵的比较好。
点击查看大图20.撒上干面粉，将面团稍微揉一下将气体排出，然后搓成条，用刀均匀的分成三段。
点击查看大图21.取一块面团搓成细条，再用刀切成均匀的面块，剩下的两份面团记得要盖上盖子保湿。
点击查看大图22.取一块面团用手压扁，再用擀面杖稍微擀开。
点击查看大图23.用擀面杖从外往里用力将面片四周擀薄。
点击查看大图24.擀好的面皮放上馅料，用手将面皮四周用手捏出褶皱，如图从一边顺着一个方向捏。这个得多多练习，我至今捏出的褶皱也不是很完美很勉强，呵呵。
点击查看大图25.包好的样子就是这样啦！哈哈这个是我有史以来捏的最漂亮的一个包子了。
点击查看大图26.蒸锅刷上一层食用油防粘。
点击查看大图27.将包子依次放进去，包子之间要留空间以免粘到一块，因为包子还要再发酵一次，
点击查看大图28.包子出锅啦，趁热吃哦！
点击查看大图29.皮薄馅大，好吃！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
