阳春三月,万物复苏,萧瑟的衰草像一床厚厚的被褥覆盖着荒原。此时,野葱会坚强地探出头来,绽放一丝新绿。野葱具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。野 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用 , 野葱年复一年地生长在贫瘠的山坡上。它虽是寻常之物,却曾伴随我度过了快乐的童年时光。野葱长在荒地里,隐于草丛中,风起随风,云落淡然,宠辱不惊地就在那里,因为它相信,总有一天会与你不期而遇,春天正是摘野葱的好时节,每到这个季节特别喜欢和家人一起去踏春,顺带与野葱相遇,享受一下春天的馈赠。
野葱通常的吃法是洗净切碎拌在米粉或面粉中做成饼煎着吃或者把野葱段倒入打匀的蛋液中摊鸡蛋饼吃。今天我把野葱揉进面粉里,做成了花卷,使花卷增添了一份春的味道,拍照的时候一阵阵葱香味扑鼻而来,喜欢的朋友趁着周末去踏春的时候,也与野葱不期而遇吧!
点击查看大图1.将面粉、泡打粉、酵母、白糖和盐放在盆里稍加搅拌后慢慢加入温水。
点击查看大图2.揉成光滑的面团,收圆,放在温暖处发酵。
点击查看大图3.野葱洗净。
点击查看大图4.把野葱切成葱末。
点击查看大图5.面团发酵至两倍大,取出排气。
点击查看大图6.将面团擀成长方型,厚度约5-7MM左右,面团上均匀的刷上花生油。
点击查看大图7.撒上葱花。
点击查看大图8.从长边将两侧向中间对折,然后再刷上油。
点击查看大图9.再将面团对折一次。
点击查看大图10.将对折好的面团切成宽度约3CM的小剂子。
点击查看大图11.用一根筷子顺着剂子的长度方向从中间压下去。
点击查看大图12.直接将剂子绕食指一圈,接口处用捏紧即可。
点击查看大图13.依次做好所有的花卷。
点击查看大图14.蒸锅中放入水,开小火2分钟左右,手伸进去不烫手即可,将花卷生胚醒发约20分钟左右。
点击查看大图15.醒发时间到后调大火,水开后蒸10分钟关火,焖2分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿