喷香辣子清江鱼难抵挡

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1.将从馋猫解馋买到的清江鱼洗净切块，用料酒、盐、姜片、葱节腌制15分钟。

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2.锅里放油，油熟后放入豆瓣、姜、蒜炒香后加水，放入胡椒粉。

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3.水开后放入鱼和笋片，鱼和笋片熟后一起装到一个小盆里。

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4.放入花椒和干辣椒。

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5.锅里放油，把烧热的油淋在干辣椒上即可。