扒肉茄子

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1.将茄子切斜口。

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2.肉切丁，葱切碎。

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3.加入盐，十三香，酱油。

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4.拌匀

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5.将馅料塞入茄子里。

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6.全部塞好

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7.爆锅，放入葱姜蒜，大酱，添水。

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8.将茄子全部码入锅中、小火慢焖。

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9.完成