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每逢清明前后我家都要做上这野菜（马兰头）或蒿子粑粑，三月三吃蒿子粑粑也是我们这以往流传下来的习俗。每次在做时一家人忙上忙下的开始从摘回来的野菜到和面加料做法也是相当复杂的，一般做的多要一两个小时才做成形，气氛也是其乐融融，也正是说明习俗还一直被传承着…
点击查看大图1.粳米面粉
点击查看大图2.野外摘的马兰头搞洗干净待用
点击查看大图3.锅内加热水烧开，将马兰头倒进锅内，加上适量的盐、姜末和辣椒碎。
点击查看大图4.将面粉一点一点的往锅内添加小火煮熟，此过程面团软或硬就靠这一步骤。
点击查看大图5.出锅前用锅铲多揣几下
点击查看大图6.如果太软可以加点面粉，太硬可以适当加点水。
点击查看大图7.用大盆子盛装
点击查看大图8.用一块干净的毛巾裹在手上，把面团用力揣均匀使面更具有粘性。
点击查看大图9.揣好的面团才有粘性
点击查看大图10.为了防止面团粘手，用半碗清水手上蘸点水搓成乒乓球大小形状。
点击查看大图11.下面用一块棉布垫好，如果直接用盘子装会粘底的
点击查看大图12.一般全部做好，要冷却1-2个小时再煎或油炸都可以。
点击查看大图13.锅里倒少许油，粑粑入锅小火煎。
点击查看大图14.一面煎的金黄时翻个面
点击查看大图15.两面都煎成金黄可以出锅了。
点击查看大图16.美味诱人的马兰头粑粑
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
