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每逢清明前后我家都要做上这野菜（马兰头）或蒿子粑粑，三月三吃蒿子粑粑也是我们这以往流传下来的习俗。每次在做时一家人忙上忙下的开始从摘回来的野菜到和面加料做法也是相当复杂的，一般做的多要一两个小时才做成形，气氛也是其乐融融，也正是说明习俗还一直被传承着…
点击查看大图1.粳米面粉
点击查看大图2.野外摘的马兰头搞洗干净待用
点击查看大图3.锅内加热水烧开，将马兰头倒进锅内，加上适量的盐、姜末和辣椒碎。
点击查看大图4.将面粉一点一点的往锅内添加小火煮熟，此过程面团软或硬就靠这一步骤。
点击查看大图5.出锅前用锅铲多揣几下
点击查看大图6.如果太软可以加点面粉，太硬可以适当加点水。
点击查看大图7.用大盆子盛装
点击查看大图8.用一块干净的毛巾裹在手上，把面团用力揣均匀使面更具有粘性。
点击查看大图9.揣好的面团才有粘性
点击查看大图10.为了防止面团粘手，用半碗清水手上蘸点水搓成乒乓球大小形状。
点击查看大图11.下面用一块棉布垫好，如果直接用盘子装会粘底的
点击查看大图12.一般全部做好，要冷却1-2个小时再煎或油炸都可以。
点击查看大图13.锅里倒少许油，粑粑入锅小火煎。
点击查看大图14.一面煎的金黄时翻个面
点击查看大图15.两面都煎成金黄可以出锅了。
点击查看大图16.美味诱人的马兰头粑粑
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
